我国民间的童子尿煮鸡蛋是世界非物质文化遗产吗?

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童子尿在武侠小说中经常出现,据说喝了能大补功力,并能练就绝世神功。其实在现实生活中,童子尿煮鸡蛋还入选了浙江金华市东阳市物质文化产。在东阳,每到开春这个季节,农村里都会煮童子蛋,老人说吃了这个蛋夏天不会中暑,春天不会犯困没力气,一般东阳人都吃过的,从小就吃。所以每到这个时候幼儿园里就都是排队接童子尿的,另外,到大街上,基本上是排着队买童子蛋吃。

童子尿煮鸡蛋时,一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了,一次也不能吃多,吃两个是最好的!

为了证明童子尿鸡蛋的功用,还有网友从《本草纲目》找来一段:人尿为轮回酒、还元汤,童男者尤良。童子尿清热、性偏凉,主治寒热头痛、症积满腹,润肌肤、利大肠,去咳嗽肺痨,止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。

但是,关于小便的功效,只有古书上有过记载,当人突然休克、昏迷时,用小便和其他中药一起煎煮服用。仅仅小便煮蛋,没有营养价值;至于能防中暑,更没有科学依据。毕竟小便经尿道出来,是有病菌的,不卫生。但童子尿相对来讲可能更纯净一点。

童子尿没什么科学上的作用,但那个被煮的鸡蛋却是有营养的:

一、蛋黄

童子尿煮出来的蛋的蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后,可促进血管中胆固醇的排除,有预防动脉粥样化的功用。且卵磷脂经消化吸收之后,可生成胆碱,这种物质与脑部的神经传达作用有关,可促进学习、记忆的能力,达到预防老人痴呆的功效。胆碱还可预防肝脏积存过量脂肪,避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质,利用率最高,是补血的天然食品。

而、蛋白

童子蛋蛋白中含有一种叫白蛋白的蛋白,具有清除活性氧的作用,可增强人体免疫力,达到防癌的功效。且蛋白中的卵白蛋白,经消化酵素分解之后,可以产生一种溶解酶,可活化巨噬细胞,抵抗外来病菌的入侵,提高身体的免疫力。

附:浙江东阳市简介

东阳市隶属于浙江省地级市金华市,地处浙江省中部,属长江三角洲经济区域,是国务院批准的对外开放城市和浙江中部的历史文化名城,公元195年(东汉献帝兴平二年)建县制,已有1800多年历史,1988年5月,经国务院批准撤东阳县设东阳市。东阳市属亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,空气湿润,四季分明。甬金高速、诸永高速、东永高速在境内交叉而过,为浙中交通枢纽。东阳市市域总面积1747平方公里,截止2014年辖有6个街道、11个镇和1个乡,总人口83万。东阳地理上有“三山夹两盆、两盆涵两江”之独特形貌,文教化育悠远,素有“婺之望县”、“歌山画水”之美称,被誉为著名的"教育之乡、建筑之乡、工艺美术之乡、文化影视名城"(三乡一城)。”东阳英才辈出,有北伐名将金佛庄、抗日名将朱福星、新闻先驱邵飘萍、科学泰斗严济慈、植物学家蔡希陶等一大批仁人志士。东阳市是浙江省首批小康县市、首批文明城市、首批旅游经济强市,中国县域经济百强县市、中国优秀旅游城市、中国恐龙之乡、国家卫生城市、世界木雕之都。1995年,东阳成为浙江省首批小康县(市)。2001年跻身中国百强县市,名列第71位,2003年列第49位。2004年成为“海内外公众最喜爱的中国城市”之一。2007年、2009年连续两届入选“长三角最具投资价值县市”。2010年位列中国全面小康成长型百强县(市)。2021年位居全国最具竞争力百强县(市)第24位、最具发展潜力百强县(市)第32位。

附二:世界非物质文化遗产

根据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义,“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新,同时使他们自己具有一种认同感和历史感,从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。

世界文化遗产的数量能够反映某地区、某国家的历史文化的多样性与深厚程度,物质与非物质文化遗产如果被评为世界文化遗产,不仅能被世界瞩目,还能被更好地保护传承。

申遗是一种对历史文化、秀丽江山的珍视情怀,是向全世界展示我们的文明范,绝不能以“文化搭台经济唱戏”的幌子对自然遗产进行掠夺式开发,更不能让文化遗产囚禁在博物馆里大赚门票钱。

联合国教科文组织认为非物质文化遗产是确定文化特性、激发创造力和保护文化多样性的重要因素,在不同文化相互宽容、协调中起着至关重要的作用,因而于1998年通过决议设立非物质文化遗产评选。